A FIPAN, uma das maiores feiras de panificação e confeitaria da América Latina, acontece de 22 a 25 de julho, na Expo Center Norte, em São Paulo. Ou seja, falta menos de 15 dias!
Com o sucesso da Arena Gelato no ano passado, a Carpigiani marcará presença novamente, com apoio e organização da 3L Locações e da própria FIPAN, além do patrocínio de grandes marcas parceiras.
Preparamos uma programação especial, pensada com muito cuidado para quem deseja empreender no mundo do gelato. Será uma oportunidade única para conhecer nossos equipamentos, explorar os produtos dos patrocinadores, acompanhar demonstrações ao vivo, aprender novas receitas, descobrir cases de sucesso e entender como implementar o gelato em padarias, confeitarias, cafeterias, pizzarias e outros tipos de estabelecimentos.
Serão quatro dias repletos de conteúdo, inspiração e experiências ao vivo. Confira abaixo a programação completa com os horários, temas e palestrantes:
📅 PROGRAMAÇÃO COMPLETA
Terça-feira | 22/07
- 14h00 – Gelatos Saudáveis: como atender o mercado de restrições alimentares
Carolina Nannini | Maestra Gelatiere Carpigiani - 16h00 – Tendências de mercado na gelateria
Carolina Nannini | Maestra Gelatiere Carpigiani - 18h00 – A Baunilha Reimaginada: do campo aos fornos e vitrines – como a baunilha brasileira transforma gelaterias, confeitarias e padarias modernas
Aderbal de Castro | Vanilla Brasil
Quarta-feira | 23/07
- 14h00 – Como explorar as redes sociais do seu negócio utilizando o Canva
Karla de Assis | Canva Brasil - 16h00 – Como inserir uma gelateria no seu negócio – o projeto 6m²
Specialitá e Carpigiani Brasil - 18h00 – Bebidas Geladas: como combinar os clássicos italianos café e gelato
Fabbri e Carpigiani Brasil
Quinta-feira | 24/07
- 14h00 – Pizza e Gelato: a entrada do gelato nas pizzarias de SP
Vanessa Goulart | Che Figata - 16h00 – Rocca Convida: como utilizar o doce de leite em sua loja
Carolina Nannini | Maestra Gelatiere Carpigiani - 18h00 – Aprenda a fazer gelato com o chocolate mais vendido da Nestlé: KitKat e suas variedades
Alessandro Bastos | Nestlé Brasil
Sexta-feira | 25/07
- 14h00 – A fusão da gelateria com as confeitarias
Rafael Protti | Pastry Crime - 16h00 – Gelato Soft: o novo modo de servir gelato que está conquistando o mercado brasileiro
Carolina Nannini | Maestra Gelatiere Carpigiani
🎯 Nosso Objetivo
A Arena Gelato tem como foco apresentar o gelato como um produto complementar e inovador para padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias e outros empreendimentos do setor de alimentos. Por isso, reunimos especialistas e temas relevantes para entregar insights práticos, soluções aplicáveis e inspiração real, mostrando como o gelato pode ser o diferencial do seu negócio.
🙌 Patrocinadores que acreditam no Gelato
Agradecemos aos nossos patrocinadores, que apoiam essa iniciativa e estarão presentes conosco durante toda a feira:
🥇 Patrocinador Ouro
- SuperMix – Referência nacional em equipamentos para sorveterias, açaís, hamburguerias e redes de fast food. Há mais de 15 anos, a marca leva inovação, tecnologia e excelência ao mercado.
🥉 Patrocinadores Bronze
- Prack Embalagens – Inovação e qualidade em embalagens alimentícias, com compromisso com a sustentabilidade e desenvolvimento comunitário.
- Rocca – Tradicional doce de leite artesanal produzido com leite fresco da Fazenda Zé Pequeno, no Sul de Minas Gerais.
- Nestlé Professional® – Soluções completas da Nestlé® para o setor de food service, incluindo padarias, cafeterias, confeitarias e restaurantes.
🤝 Patrocinadores Apoio
- Fabbri 1905 – Marca italiana centenária reconhecida internacionalmente no universo da gelateria, confeitaria e mixologia.
- Leite Fazenda – Tradição e excelência em lácteos frescos produzidos com cuidado, tecnologia e responsabilidade ambiental.
- Vanilla Brasil – Marca baiana pioneira na produção e beneficiamento de baunilha natural de altíssima qualidade.
- Lindoya Verão – Referência em águas minerais e produtos que prezam pela pureza, sabor leve e qualidade incomparável. Presente no dia a dia de milhares de pessoas que buscam equilíbrio, bem-estar e hidratação com responsabilidade ambiental.
📍 Visite Nosso Espaço!
Anote na agenda e venha nos visitar na Arena Gelato da FIPAN 2025! Participe das palestras, assista às demonstrações ao vivo e aproveite esta oportunidade para transformar o seu negócio com o universo do gelato.
📱 Para mais informações, fale conosco no WhatsApp: +55 11 93248-5805
Nos vemos lá!
Equipe Carpigiani Brasil
📲 WhatsApp: +55 11 93248-5805
