Quando se fala em Carpigiani do Brasil 2023, se fala também em uma jornada de educação e excelência ao longo de um ano desafiador. Sim, as conquistas foram muitas e podemos afirmar que levamos a arte do gelato ainda mais longe, alcançando novos patamares pelo Brasil e pelo mundo.
O que foi fruto de muito trabalho, dedicação e participação de centenas de profissionais muito bem preparados. Por isso, vale a pena recapitular tudo o que aconteceu e mostrar um pouco mais de nossas conquistas. Embarque conosco nessa viagem pelo último ano a seguir!
Carpigiani 2023: como foi o ano para a educação?
O ano de 2023 foi marcado por uma expansão significativa no cenário educacional da Carpigiani, especialmente com a inauguração do Prédio de Gastronomia na PUC de Campinas. Esta iniciativa proporcionou um ambiente propício para a formação de uma turma avançada, representando um marco importante para a empresa no Brasil.
A parceria entre a Carpigiani, líder em tecnologia de gelato italiano, e o Centro Gastronômico da PUC-Campinas, representa uma união inovadora no ensino da gastronomia. Ela permite aos estudantes acesso a equipamentos de ponta e conhecimentos especializados no campo de sorvetes artesanais, elevando o padrão de ensino e abrindo novas possibilidades para o aprendizado prático e criativo.
Além disso, os workshops de Açaí e Soft Premium foram um sucesso estrondoso, reunindo mais de 30 alunos interessados na especialização nos temas apresentados. Um resultado que reflete nosso compromisso em oferecer cursos que vão além do convencional, e que garantem conhecimento prático e especializado em áreas emergentes do universo dos sorveteiros, pelas quais somos mundialmente reconhecidos!
A Carpigiani Gelato University também teve um impacto notável em 2023, com mais de 80 alunos formados em nossos cursos ao longo do ano. Um verdadeiro testemunho do crescimento contínuo do programa educacional que desenvolvemos, onde a busca pela excelência na produção de gelato é o centro de nossa missão.
Eventos e feiras: onde a Carpigiani esteve presente?
Ainda vale mencionar a intensa participação em eventos de destaque, como a feira Sigep/23, a convenção da empresa ZAMP, a NRA 2023, a Arena Gelado Experience Fispal/23, a Expo RiberFoods, a Host Milano 23 e a 1ª Etapa Gelato Festival World Master BR/23, reforçaram nossa presença global e a qualidade de nossos produtos.
Foram oportunidades maravilhosas de trocas de experiências, contato com parceiros e amantes de gelato, além de uma chance de estreitar relacionamento com parceiros. A expectativa é que em 2024 tudo isso se repita, para que os feitos da Carpigiani cheguem ainda mais longe!
Ações sociais: como foi o comprometimento da Carpigiani
Na retrospectiva Carpigiani do Brasil 2023, é muito importante mencionar também a participação em ações sociais. Sim, porque além do nosso comprometimento com a excelência no setor, a Carpigiani se destacou ao colaborar com o Instituto Jô Clemente em uma ação social impactante.
No dia do sorvete, comemorado em setembro, mais de 1500 sorvetes foram distribuídos para o público que frequenta a instituição, entre pessoas atendidas pelo instituto, familiares, voluntários e funcionários. Como forma de inclusão foram produzidos sorbets especiais para pessoas com fenilcetonúria, doença congênita e genética, herdada tanto do pai quanto da mãe. Uma ação que reflete nossa crença na responsabilidade inclusiva e na contribuição positiva para a sociedade.
Como você pode ver, quando se fala em Carpigiani do Brasil 2023, as conquistas foram notáveis, assim como o crescimento e reafirmação do compromisso da empresa com a educação e a excelência no universo dos sorveteiros. Estamos ansiosos para continuar essa jornada no próximo ano, ao continuar a oferecer experiências educacionais de qualidade e inovações que elevem a arte do gelato a patamares ainda mais altos.
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