A grande final do Gelato Festival está se aproximando e promete ser um evento inesquecível para os amantes do gelato artesanal. Após etapas classificatórias emocionantes, que contaram com mais de 70 inscrições entre 2023 e 2024, apenas os melhores gelatieri do Brasil garantiram seu lugar na final nacional.
Agora, a expectativa é alta para descobrir quem será coroado com o título de melhor gelato do país. Quer saber mais sobre essa ocasião tão importante? Continue a leitura e descubra tudo o que ainda vai acontecer!
Entenda a parceria entre Carpigiani e FIPAN
A FIPAN 2025, reconhecida como a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, será o palco desta aguardada final.
No ano passado, a Carpigiani, líder mundial na fabricação de máquinas para gelato, deu início a um projeto inovador dentro da FIPAN: a Arena Gelato, um espaço criado especialmente para disseminar a cultura do gelato artesanal. Com palestras ministradas por renomados especialistas do setor, a iniciativa trouxe conhecimento, tendências e inovação para profissionais e amantes da arte do gelato.
Neste ano, a experiência será ainda mais completa! Além da continuidade da Arena Gelato, que seguirá com sua programação de palestras e conteúdos enriquecedores, a feira contará com um espaço exclusivo para a competição do Gelato Festival. Esse novo ambiente será palco de uma disputa entre os melhores gelatieres do país, destacando talento, criatividade e excelência no preparo do autêntico gelato artesanal.
Com um espaço de 48 m², a arena sediará a competição de gelato entre 15 talentosos gelatieri; a partir daí, os dois sabores campeões terão a chance de representar o Brasil na final mundial na Itália em 2026. Uma oportunidade e tanto, não é mesmo?
Veja como os patrocinadores contribuíram para o evento
O Gelato Festival é uma verdadeira celebração do talento e da paixão pelo gelato artesanal — e esse grande evento não seria possível sem o apoio fundamental dos nossos patrocinadores.
Neste ano, temos a honra de contar com o patrocínio Ouro da Specialitá e o patrocínio Prata da Super Mix, duas marcas que desempenham um papel essencial no desenvolvimento e na inovação do setor.
A Specialitá, parte do grupo Duas Rodas, é referência em ingredientes para gelaterias, indústrias de sorvetes e confeitaria, oferecendo soluções que transformam receitas em verdadeiras experiências sensoriais. Com uma abordagem inovadora e um portfólio que une tradição e modernidade, a empresa se destaca pela busca incessante por novas combinações de sabores e matérias-primas que elevam a qualidade do gelato artesanal. Seu compromisso com a excelência e a criatividade faz da Specialitá um dos grandes impulsionadores do segmento.
Já a Super Mix, com 15 anos de atuação no mercado, revolucionou a fabricação de equipamentos para o setor de food service e gourmet. Fundada pelos irmãos Carlos e Claudinei Ferreira Bento, a marca se tornou uma referência indispensável para redes como Chiquinho Sorvetes, Gelato Borelli, Cacau Show e KFC, oferecendo soluções que garantem padronização, economia e eficiência operacional. Além disso, sua presença internacional fortalece ainda mais seu impacto na indústria, levando tecnologia e inovação para mercados em diversos continentes.
Ter ao nosso lado patrocinadores tão relevantes reforça não apenas o compromisso do Gelato Festival, mas também da Carpigiani, em promover qualidade, conhecimento e excelência dentro da cultura do gelato artesanal.
Conheça os finalistas do Gelato Festival
Os ganhadores da primeira fase classificatória nacional do Gelato Festival em 2023 foram:
- Alex Souza– Amollis Gelato
- Ana Paula Hiroki– Papito’s Gelateria
- André Luis M. Pinha– Sorveteria Villa Branca
- Breno Floriano– San Lorenzo Gelateria
- Jenny Okuda– Julie e Emelie Gelatos Artesanais
- Johnathan Martins Costa– Obelisco Gelato
Já a etapa classificatória nacional do evento em 2024 teve os seguintes nomes como finalistas:
- Aline Vieira– Flor do Ingá | PR @gelatoflordoinga
- Dario Hideki– À Mei Gelatos e Doces | SP @ameigelato
- Gabriela A.M. Zorzal– Blu Gelatos | ES @lugelatos
- Guilherme Barutti– Barutti Gelato | ES @baruttigelato
- Henrique Consone– Ilgiorno Gelato | DF @ilgiornogelato
- Neztor Bertrand– Mooi | SP @mooimooi.br
- Rodrigo Xavier De Oliveira– Lovve Gelato | SP @lovvegelato
- Stella Andrade Coelho– H2LIFE | MG @h2lifesorvetes
- Vinicius B. Buffon– Cosí Gelato | RS @cosigelato
Além de conferir a competição acirrada entre esses talentos, os visitantes poderão acompanhar e assistir ao vivo toda a competição, além de experimentar os sabores que estão em disputa e interagir com os maestros durante os intervalos. Será uma oportunidade única para mergulhar no universo do gelato artesanal, descobrir novas tendências e se surpreender com a criatividade dos finalistas.
Por isso, não perca a chance de vivenciar de perto essa celebração da arte do gelato artesanal na FIPAN 2025. Prepare-se para se encantar com sabores surpreendentes, técnicas inovadoras e a paixão dos melhores gelatieri do Brasil.
A final do Gelato Festival promete ser um evento memorável, repleto de emoções e, claro, gelatos irresistíveis. Então, se você quer estar presente e vivenciar uma experiência inesquecível, entre em contato conosco e saiba o que fazer!
