Atenção para a oportunidade única de fazer o curso de Gelato Artesanal da Carpigiani! Para as turmas de janeiro e fevereiro de 2025, decidimos abrir uma condição especial na Black Friday: o preço segue o mesmo de 2024.

É isso mesmo! Essa é a chance de aproveitar para se aprofundar na cultura do tradicional gelato artesanal italiano sem deixar de economizar. Ficou interessado? Continue a leitura deste artigo para entender melhor sobre essa oferta e descobrir o que você vai aprender ao longo desse treinamento!

O que você aprende no curso de Gelato Artesanal da Carpigiani?

Para começar, é importante entender o que você aprende no curso de Gelato Artesanal da Carpigiani! São dois módulos, que também podem ser feitos juntos no formato intensivo em 5 dias, então confira o conteúdo programático:

Módulo básico

No módulo básico, você participa de 2 dias intensivos de curso. Ao longo do treinamento, aprende sobre:

• o que é gelato;
• matéria-prima – Ingredientes;
• métodos de produção e suas diferenças;
• gelatos de fruta;
• higiene no laboratório;
• e muito mais!

Módulo intermediário

Já o módulo intermediário conta com 3 dias de treinamento. Nele, você adquire conhecimentos a respeito dos seguintes tópicos:

• matéria-prima: composição;
• balanceamento reverso;
• balanceamento gelato;
• balanceamento sorbet (com xarope);
• reconstituição de ingredientes;
• análise de açúcares;
• Pac e Pod;
• entre outros.

Quem ministra esse treinamento?

O curso é ministrado pela maestra gelatiere da Carpigiani, Carolina Nannini. Ela é formada em Administração de empresas e Gastronomia. Além disso, tem diversos cursos em Confeitaria e Gelateria, feitos em diferentes partes do mundo.

Para completar, realizou o treinamento completo em nossa matriz na Bolonha, Itália. Assim, se tornou uma maestra professora certificada pela Carpigiani University, apta a lecionar cursos por toda a América Latina.

Onde o curso é realizado?

O curso será ministrado de forma presencial na sede da 3L Locações, empresa parte do Grupo Metalfrio, localizada no bairro Sacomã, em São Paulo. A infraestrutura é completa, com todo o equipamento e recursos necessários para as aulas. Os alunos ainda contam com outros benefícios inclusos, entre eles:

• certificado de formação;
• material didático;
• contato direto com o professor;
• manuseio dos equipamentos Carpigiani;
• insumos para as aulas práticas;
• avental para as aulas práticas.

Quais as vantagens desse investimento para seu negócio?

Ainda na dúvida se deve ou não aproveitar a Black Friday da Carpigiani? Se sim, veja a seguir as vantagens de investir em nosso curso de Gelato Artesanal para tomar essa decisão o quanto antes, porque as vagas são limitadas!

Expertise técnica em gelato

O curso ensina técnicas autênticas de produção de gelato artesanal, elevando a qualidade do produto e garantindo uma experiência de sabor incrível para seus clientes.

Aumento da rentabilidade

Com conhecimentos avançados sobre todo o processo produtivo, além dos entendimento apropriado dos equipamentos necessários para ter um laboratório de produção de excelência, você otimiza o uso de ingredientes e potencializa seus lucros ao oferecer um produto de alto valor agregado.

Diferenciação no mercado

O certificado da Carpigiani agrega credibilidade ao negócio e destaca sua marca no mercado, atraindo mais clientes que buscam qualidade e autenticidade.

Como funciona a Black Friday?

Normalmente, você pode fazer o investimento no curso com 30% de entrada e dividir o restante em até 6x no cartão de crédito.

Mas, na Black Friday, oferecemos condições especiais!

Se você se inscrever nas turmas de janeiro ou fevereiro de 2025 para o intensivo, paga o valor da tabela de 2024, com mais condições diferenciadas para facilitar: 20% de entrada, e o restante pode ser dividido em 8x sem juros no cartão de crédito.

Se optar pelo pagamento à vista, vale destacar que este formato vai oferecer 6% de desconto.

Gostou do que viu por aqui e quer participar do curso de Gelato Artesanal da Carpigiani com preço especial de Black Friday? A hora é agora!

Venha aprender conosco e transforme de vez o seu negócio de gelato. Garanta sua vaga com o preço de 2024 sem demora, porque elas são limitadas.